チアシードとごまの比較
チアシードとごまは、どちらも「小さくても栄養が濃い種子」ですが、強みが違います。
代表的な栄養成分を比較します(可食部100gあたりの一般的な目安)。
🔹 基本成分比較(100gあたり目安)
| 成分 | チアシード | ごま(いりごま) |
|---|---|---|
| エネルギー | 約480~490kcal | 約590~600kcal |
| たんぱく質 | 約16~17g | 約19~20g |
| 脂質 | 約30~31g | 約50~54g |
| 炭水化物 | 約40g | 約20g |
| 食物繊維 | 約30~34g | 約12g |
| カルシウム | 約600mg前後 | 約1,200mg前後 |
| 鉄 | 約7mg前後 | 約9~10mg |
| マグネシウム | 約330mg | 約350mg |
| オメガ3脂肪酸 | 非常に多い(α-リノレン酸) | 少量 |
🔹 特徴の違い
🟢 チアシード
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食物繊維が非常に多い(便通改善向き)
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オメガ3脂肪酸が豊富(抗炎症作用)
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水を吸うと約10倍に膨らむ
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腹持ちが良い
👉 腸内環境改善・血糖値安定に向く
🟡 ごま
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カルシウムが非常に豊富
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鉄・亜鉛などのミネラルも多い
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セサミン・セサモールなど抗酸化成分が豊富
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脂質量が多く高カロリー
👉 骨粗しょう症予防・抗酸化対策向き
🔹 68歳男性の場合の視点(参考)
もし
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骨対策を重視 → ごまが有利
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便通・血糖・満腹感 → チアシード有利
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夜間頻尿がある → 塩分少ないのでどちらもOK(摂りすぎ注意)
🔹 1日の目安量
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チアシード:10~15g(大さじ1程度)
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ごま:10g前後(大さじ1弱)
※摂りすぎると下痢・カロリー過多になります。
🔹 結論
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「腸活ならチア」