卵は一日に1～2個

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68歳の場合、「毎日4個」はやや多めで慎重に考えた方がよい、というのが現実的な答えです。

🔎 なぜ年齢で注意が必要？

60代後半になると：

そのため、若い頃よりもコレステロール・脂質の影響を受けやすい傾向があります。

卵4個＝コレステロール約800mg前後。

現在の基準では明確な上限はありませんが、
高齢者では

👉 1日1〜2個程度が無難
👉 3〜4個は「たまにならOK」レベル

と考える医師が多いです。

もし以下があれば4個は控えめに：

※以前、夜間頻尿や血糖の話をされていましたよね。
もし血糖が境界型なら、卵の大量摂取は慎重に。

を組み合わせる方が心血管リスクは低めです。