徒然

鉄分を多く含む食品。効率よく鉄分を摂るために、**「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」**の2種類に分けてご紹介します。

一般的に、動物性食品に含まれるヘム鉄の方が、植物性食品に含まれる非ヘム鉄よりも吸収率が高いのが特徴です。

 ヘム鉄を多く含む食品（動物性）

体内に吸収されやすい鉄分です。

 非ヘム鉄を多く含む食品（植物性）

吸収率はヘム鉄より低いですが、日々の食事で摂りやすい食品です。

 鉄分の吸収率を高めるポイント

非ヘム鉄は、以下の栄養素と一緒に摂ることで吸収率がアップします。

•   ビタミンC：
  • 多く含む食品: ブロッコリー、パプリカ、じゃがいも、柑橘類、イチゴなど。
  • 例: 小松菜の炒め物にレモンを絞る、ほうれん草をビタミンCが豊富な果物と一緒にスムージーにする
•   動物性たんぱく質：
  • 多く含む食品: 肉、魚、卵、牛乳・乳製品など。
  • 例: 納豆に卵を入れる、ひじきの煮物に肉や魚を少量加える

鉄分は体内で様々な重要な働きをしているため、偏りなくバランス良く摂取することが大切です。

他に、特定の食材を使ったおすすめのレシピなどをお探しですか？

LubuntuにNode.jsをインストールする方法はいくつかあります。ここでは、代表的な方法をいくつかご紹介します。

方法1： apt（公式リポジトリ）でインストールする

これは最も簡単で推奨される方法ですが、Node.jsのバージョンが少し古い可能性があります。

1. システムを更新する

   sudo apt update
   sudo apt upgrade
   

2. Node.jsとnpmをインストールする

   sudo apt install nodejs npm
   

3. インストールされたバージョンを確認する

   node -v
   npm -v
   

方法2： NodeSourceリポジトリからインストールする（推奨）

NodeSourceは、最新バージョンのNode.jsを簡単にインストールできる公式リポジトリを提供しています。この方法が最も推奨されます。

1. NodeSourceリポジトリを追加するためのスクリプトを実行する

   まず、Node.jsの特定のバージョン（例：20.x）を指定します。利用可能な最新のLTS（Long Term Support）バージョンを選ぶのが一般的です。現在のLTSバージョンを確認するには、Node.js公式サイトを参照してください。

   curl -fsSL https://deb.nodesource.com/setup_20.x | sudo -E bash -
   

   • setup_20.xの部分を、インストールしたいNode.jsのバージョン（例：setup_18.x、setup_21.xなど）に置き換えてください。

2. Node.jsとnpmをインストールする

   sudo apt install nodejs
   

   • このコマンドでnpmも一緒にインストールされます。

3. インストールされたバージョンを確認する

   node -v
   npm -v
   

方法3： nvm (Node Version Manager) を使ってインストールする

nvmは、複数のNode.jsバージョンを切り替えて管理したい場合に非常に便利なツールです。開発者には特におすすめです。

1. nvmをインストールする

   curl -o- https://raw.githubusercontent.com/nvm-sh/nvm/v0.39.1/install.sh | bash
   

   • 上記のバージョン番号（v0.39.1）は、最新のnvmのバージョンに置き換えてください。最新バージョンはnvmのGitHubページで確認できます。

2. ターミナルを再起動するか、設定ファイルを読み込む

SignalのLinux版はあります。公式ウェブサイトからDebianベースのシステム用の.debパッケージをダウンロードできますし、Flatpakとしても利用可能です。

インストール方法は以下の通りです。

Debianベースのシステム (Ubuntu, Mintなど) の場合:

1. Signalリポジトリの追加: まず、SignalのAPTリポジトリをシステムに追加します。これにより、Signalのアップデートがシステムアップデートマネージャーを通じて行われるようになります。

   wget -O- https://updates.signal.org/desktop/apt/keys.asc | gpg --dearmor > signal-desktop-keyring.gpg
   sudo mv signal-desktop-keyring.gpg /usr/share/keyrings/signal-desktop-keyring.gpg
   echo "deb [arch=amd64 signed-by=/usr/share/keyrings/signal-desktop-keyring.gpg] https://updates.signal.org/desktop/apt xenial main" | sudo tee -a /etc/apt/sources.list.d/signal-xenial.list
   

2. パッケージリストの更新とSignalのインストール:

   sudo apt update
   sudo apt install signal-desktop
   

Flatpakとしてインストールする場合:

Flatpakがインストールされているシステムでは、以下のコマンドでSignalをインストールできます。

flatpak install flathub org.signal.Signal

インストール後、アプリケーションメニューからSignalを起動し、モバイルアプリとリンクして使用することができます。

Ubuntu 22.04にVSCodeをインストールする方法はいくつかあります。ここでは、最も一般的な方法をいくつか紹介します。

1. Snap Storeからインストールする

SnapはUbuntuに標準で搭載されているパッケージ管理システムで、最も簡単なインストール方法の一つです。

1. ターミナルを開く: Ctrl + Alt + T を押すか、アプリケーションメニューから「ターミナル」を検索して開きます。
2. VSCodeをインストールする: 以下のコマンドを実行します。

   sudo snap install code --classic
   

   --classic オプションは、VSCodeがシステム上のファイルにアクセスできるようにするために必要です。
3. 起動する: インストールが完了したら、アプリケーションメニューから「Visual Studio Code」を検索して起動するか、ターミナルで code と入力して起動できます。

2. Debianパッケージ (.deb) を使用してインストールする

MicrosoftはVSCodeのDebianパッケージも提供しており、これをダウンロードしてインストールすることもできます。

1. VSCodeのWebサイトにアクセスする: https://code.visualstudio.com/ にアクセスします。
2. Debianパッケージをダウンロードする: ダウンロードページの「.deb」ボタンをクリックして、パッケージをダウンロードします。
3. インストールする: ダウンロードしたファイルをダブルクリックすると、Ubuntuソフトウェアセンターが開いてインストールできます。または、ターミナルから以下のコマンドを実行します。ダウンロードしたファイルが ~/Downloads にあると仮定しています。

   sudo dpkg -i ~/Downloads/code_*.deb
   sudo apt install -f
   

   sudo apt install -f は、依存関係の問題を解決するために実行します。
4. 起動する: アプリケーションメニューから「Visual Studio Code」を検索して起動するか、ターミナルで code と入力して起動できます。

3. APTリポジトリを追加してインストールする (推奨)

この方法では、VSCodeのAPTリポジトリをシステムに追加することで、他のシステムアップデートと同様にVSCodeも自動的に最新の状態に保つことができます。

1. 必要なパッケージをインストールする:

   sudo apt update
   sudo apt install software-properties-common apt-transport-https wget
   

2. Microsoft GPGキーをインポートする:

   wget -q https://packages.microsoft.com/keys/microsoft.asc -O- | sudo apt-key add -
   

3. VSCodeリポジトリを追加する:

   sudo add-apt-repository "deb [arch=amd64] https://packages.microsoft.com/repos/vscode stable main"
   

4. パッケージリストを更新してVSCodeをインストールする:

   sudo apt update
   sudo apt install code
   

5. 起動する: アプリケーションメニューから「Visual Studio Code」を検索して起動するか、ターミナルで code と入力して起動できます。

これらの方法の中から、ご自身に合ったものを選んでインストールしてください。個人的には、常に最新の状態に保たれる「APTリポジトリを追加してインストールする」方法が最もおすすめです。

Google Cloud の開発者向けツールである Cloud Code およびその主要な AI 機能である Gemini Code Assist の料金体系についてご説明します。

Google Cloud Code の料金

Google Cloud Code 自体は、VS Code 拡張機能や Cloud Shell Editor の機能として提供されており、基本的には無料で利用できます。

ただし、AI コーディング支援機能 (Gemini Code Assist) を利用する場合や、Cloud Code で開発したアプリケーションを Google Cloud のリソース（Compute Engine、Cloud Storageなど）にデプロイ・実行する場合、そのリソース利用料は別途発生します。

1. Gemini Code Assist (AI機能) の料金

コードの自動補完や生成、デバッグ支援などを行う AI アシスタント機能です。

注: 上記の日本円換算は目安です。実際の料金は為替レートや契約方法によって異なります。また、Enterprise プランは通常、最低アカウント数（例：10アカウント）から契約が必要になる場合があります。

一般的に、神様は供え物（神饌）を喜ばれると考えられています。

特に神道において、祭壇に水や食べ物を供える行為は「神饌（しんせん）」と呼ばれ、神様のお食事として奉納する重要な意味があります。これは神様への感謝や敬意、そして信仰の気持ちを表す行為です。

 供物の基本的な考え方

• 日供（にちぐ）: 毎日の基本のお供え物として、米・塩・水が重要とされています（お酒を供える場合もあります）。これらは古くから貴重な食べ物とされてきました。
• 神饌（しんせん）: 水、お酒（御神酒）、洗ったお米、塩、お餅のほか、野菜、果物、魚、乾物、お菓子など、様々な食べ物が供えられます。
• 故人の好物: 故人の祭壇（神道では霊璽を祀る祭壇など）にお供えする場合は、その方が生前好んでいた食べ物を供えることも、故人の霊を慰め、敬意を表す行為として一般的です。
• 真心: 最も大切なのは、高価なものではなく、真心を込めてお供えすることです。

お供え物は、神様や故人の霊に召し上がっていただき、それによって家族や子孫が恩恵を受けるという考え方もあります。

どちらの神様や故人（霊）にお供えするかによって、供える物の種類や並べ方に違いがある場合がありますが、水や食べ物を供える行為自体は、神様や霊を敬い、感謝を伝える大切な行いであると言えます。

脳梗塞に使われるお薬は、治療の時期（急性期か慢性期か）や脳梗塞のタイプによって使い分けられます。

主な薬の種類と目的は以下の通りです。

急性期（発症直後）の治療薬

発症直後の治療は、詰まった血管を再開通させたり、脳細胞が壊れるのを防ぐことが主な目的です。

• 血栓溶解薬（例：t-PA（アルテプラーゼ））：
  • 発症から4.5時間以内という時間制限内で使用され、詰まった血栓を強力に溶かして血流を再開させます。
• 抗血小板薬（注射薬/内服薬、例：オザグレルナトリウム、アスピリン）：
  • 血小板の働きを抑え、血栓が新しくできるのを防ぎます。
• 抗凝固薬（注射薬、例：アルガトロバン、ヘパリン）：
  • 血液の凝固を防ぎ、血栓が大きくなるのを予防します。心臓が原因の脳梗塞（心原性脳塞栓症）などで使われます。
• 脳保護薬（例：エダラボン）：
  • 活性酸素の働きを抑え、脳細胞の障害が広がるのを防ぐ目的で使われます。
• 抗脳浮腫薬（例：グリセオール、マンニトール）：
  • 脳のむくみ（浮腫）を改善し、周囲の脳細胞への影響を抑えます。

慢性期（再発予防）の治療薬

症状が落ち着いた後や退院後は、脳梗塞の再発を防ぐための薬を継続して服用することが非常に重要です。

• 抗血小板薬（内服薬、例：アスピリン（バイアスピリン）、クロピドグレル（プラビックス）、シロスタゾール（プレタール））：
  • 心臓以外の原因（血管の動脈硬化など）による脳梗塞の再発予防に使われます。
• 抗凝固薬（内服薬、例：ワルファリン、DOAC（プラザキサ、イグザレルト、エリキュース、リクシアナなど））：
  • 心臓の不整脈（心房細動など）が原因の脳梗塞（心原性脳塞栓症）の再発予防に使われます。
• 基礎疾患の治療薬：
  • 再発の危険因子となる高血圧、糖尿病、脂質異常症などをコントロールするための薬も一緒に使われます。

これらの薬は、患者さんの病態や基礎疾患、アレルギーなどを考慮して医師が選択します。自己判断で服用を中止したり、量を変更したりすると再発のリスクが高まりますので、必ず医師の指示に従うことが大切です。

もし、ご自身やご家族が服用されている薬について、特定の薬の作用や副作用について詳しく知りたい場合は、さらに掘り下げて情報を提供できますが、必ず治療を受けている医療機関にご相談ください。

豆腐を使った料理には、和風、中華、洋風、デザートまで、非常に多くの種類がありますね！いくつか人気の例をご紹介します。

定番・和風料理

• 麻婆豆腐（マーボーどうふ）：中華の定番ですが、日本の家庭でも人気です。ピリ辛の味付けがご飯によく合います。
• 湯豆腐（ゆどうふ）：シンプルに豆腐の味を楽しむ料理。昆布だしで温め、ポン酢や薬味でいただきます。
• 冷奴（ひややっこ）：冷たい豆腐に醤油や薬味（ネギ、生姜など）をかけていただく、手軽な一品。
• 豆腐ハンバーグ：ひき肉に豆腐を混ぜてヘルシーにしたハンバーグ。和風のきのこあんかけなどと合わせることが多いです。
• 揚げ出し豆腐：衣をつけて揚げた豆腐を、温かい出汁に浸した料理。
• 肉豆腐：肉と豆腐を甘辛く煮た、ほっこりする煮物。

アレンジ料理・その他

• 豆腐ステーキ：木綿豆腐を焼いて、にんにく醤油やきのこあんなどで味付けしたもの。
• 豆腐チャンプルー：沖縄料理。野菜や豚肉などと一緒に炒めます。
• 豆腐サラダ：ヘルシーなサラダのトッピングや、豆腐を崩してドレッシング代わりにも。
• 豆腐を使ったデザート：豆腐ティラミス、豆腐白玉団子など、ヘルシーなスイーツにも使われます。

特にヘルシーでお財布にも優しいのが豆腐料理の魅力です。

肉豆腐は、甘辛い煮汁で牛肉と豆腐を煮込む、ご飯が進む定番の和食ですね！

基本的な作り方の手順と、美味しく作るためのポイントをご紹介します。

 基本の肉豆腐の作り方

肉豆腐は、牛肉と豆腐があれば作れますが、玉ねぎやネギを加えると、より美味しく、風味豊かに仕上がります。

【材料（2人分目安）】

【作り方】

1. 豆腐の下準備
   • 木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んで軽く水切りをしておきます。（ポイント参照）
   • 食べやすい大きさ（例：6〜8等分）に切ります。
2. 具材を切る
   • 牛肉は食べやすい大きさに切ります。
   • 玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切りにします。
3. 煮汁を合わせる
   • 鍋または深めのフライパンに、**【煮汁】**の材料（醤油、砂糖、みりん、酒、水）を全て入れ、中火にかけます。
4. 肉と玉ねぎを煮る
   • 煮汁が沸騰したら、玉ねぎを加えて少し煮ます。
   • 次に牛肉をほぐしながら入れ、アクを取りながらさっと火を通します。（煮すぎないのがコツ）
5. 豆腐を加えて煮込む
   • 豆腐と長ねぎを加え、落とし蓋をして、弱めの中火で5〜10分ほど煮ます。豆腐に味が染み込み、玉ねぎがしんなりしたら完成です。
6. 仕上げ
   • 器に盛り付け、お好みで刻みネギや七味唐辛子を散らしていただきます。

 美味しく作るためのポイント

• 豆腐は水切りする：
  • 木綿豆腐を使う場合は、味が染みやすくなり、煮崩れも防げるため、キッチンペーパーで包んで10分ほど置くか、軽く重石をして水分を抜きましょう。
  • 焼き豆腐は元々水気が少ないため、水切り不要で煮崩れしにくいのでおすすめです。
• 肉は煮すぎない：
  • 牛肉は長く煮すぎると硬くなるため、ほぐしながらさっと火を通し、最後に他の具材と一緒に温め直す程度のイメージで仕上げると柔らかく保てます。
• 落とし蓋を使う：
  • 落とし蓋をすることで、少ない煮汁でも具材全体に味が均一に染み込み、煮崩れも防げます。アルミホイルやクッキングシートで代用できます。

Onaのフリープランで付与される「10ドル分の無料利用枠」を使い切ると、Onaサービスの有料機能（AIやクラウド開発環境など）へのアクセスが停止されます。ona​

停止される内容

• AI機能やクラウド環境など「有料リソースの利用」ができなくなります。ona​

• 無料枠内だけ利用可能だった環境の起動、新規作成、または編集ができなくなります。ona​

• 引き続き利用したい場合は、追加で料金を支払う必要があります。ona​

無料枠を使い切った後は、サービスの利用自体が制限されるため、継続利用には課金が必要です。ona​

ヨーグルトの乳酸菌を死滅させずに温めるためには、**人肌程度（約40℃前後）**の温度を目安に温めるのがおすすめです。

一般的なヨーグルトに含まれる乳酸菌は、50℃〜60℃程度の温度で死滅し始めるとされています。一方、**20℃〜45℃**は乳酸菌が活発に働く活動温度です。

 乳酸菌を活かした温め方のポイント

• 温度の目安: **人肌程度（38℃〜40℃）**が、乳酸菌の働きが最も活発になる温度とされています。
• 加熱時間と方法:
  • 電子レンジを使うのが最も手軽です。ヨーグルト100gあたり、500Wで約40秒、600Wで30秒〜40秒を目安に、ラップをせずに加熱します。
  • 温めすぎると分離したり、乳酸菌が死滅したりするので注意しましょう。
• 食べるタイミング: 温めたヨーグルトは、温かいうちに早めに召し上がってください。

体を冷やさず、乳酸菌の働きを活発にしたい場合に「ホットヨーグルト」はおすすめです。

温かいヨーグルトを作る際の具体的な分量やトッピングについて、レシピを探しましょうか？

ヨーグルトと牛乳を含む乳製品全体の1日の推奨摂取量についてですね。

厚生労働省や農林水産省が示している情報や、一般的に推奨されている目安量は、主にカルシウムの摂取を目的として設定されています。

成人における1日の目安量は、以下の通りです。

 牛乳・乳製品の1日の目安量

多くの情報源では、牛乳コップ1杯（約200ml）を目安としています。 これは、他の乳製品と組み合わせる場合は、合計で牛乳200mlと同等のカルシウム量になるように調整するのが一般的です。

ポイント

• これらの量は、すべてを摂取するのではなく、**合計で「牛乳200ml相当」**になるように組み合わせるのが目安です。
• 例えば、「牛乳100ml ＋ ヨーグルト100g」や、「ヨーグルト200g」のように調整します。
• 農林水産省の「食事バランスガイド」では、乳製品を**「1日2つ（SV：サービング）」**としており、これは牛乳なら200ml、ヨーグルトなら100g〜150g程度に相当します。

 摂取の目安が牛乳200mlとされる主な理由

• カルシウムの推奨量：日本人の食事摂取基準（2020年版）では、30〜49歳の男女で1日のカルシウム推奨量が650mg〜750mgとされています。牛乳200mlで約220mgのカルシウムが摂れ、他の食品と合わせて1日の推奨量を満たしやすくなります。
• カロリーと脂肪分：牛乳やヨーグルトは優れた栄養源ですが、摂りすぎるとカロリーや脂肪分の過剰摂取につながる可能性があるため、適量を心がけることが推奨されます。

ご自身の生活習慣や健康状態、他の食事からの栄養摂取状況によって適量は変わるため、不安な場合は専門家（医師や管理栄養士）に相談するのが最も確実です。

これらの情報が参考になりましたら幸いです。食生活について他に知りたいことはありますか？

ヨーグルトは健康に良い食品ですが、過剰に摂取するといくつかのデメリットが生じることが指摘されています。

主な悪影響としては、以下のようなものが挙げられます。

• カロリーオーバーによる肥満の可能性
  • 特に加糖タイプや飲むヨーグルトは糖質が多く、また、ヨーグルトに含まれる脂質（乳脂肪）も過剰摂取するとカロリーオーバーになり、体脂肪として蓄積されやすくなります。
• 下痢や腹痛などの消化器系の不調
  • ヨーグルトに含まれる乳糖（ラクトース）を分解する酵素が少ない乳糖不耐症（にゅうとうふたいしょう）の人が食べ過ぎると、消化不良を起こし、下痢や腹痛につながることがあります。
  • 冷たいヨーグルトを一度に大量に食べることも、胃腸への刺激となり、下痢や腹痛を引き起こす原因になることがあります。
  • 未消化の成分が腸内で腐敗し、**ガス（おなら）**が増える原因になることもあります。
• 栄養バランスの偏り
  • ヨーグルトばかりを大量に食べ続けると、他の食品から摂取すべきビタミンDやビタミンEなどの必要な栄養素が不足する可能性があります。
• がんリスクの上昇（可能性の指摘）
  • ヨーグルトの過剰摂取による脂質（飽和脂肪酸）の摂りすぎが、大腸がんや一部のがん（乳がん、前立腺がんなど）のリスクを高める可能性が一部で示唆されています。ただし、これについては議論があり、適量摂取はむしろ予防に役立つという見解もあります。

 1日の摂取量の目安

健康な成人の場合、一般的に1日あたり100g～200g程度が適量だと考えられています。

健康のためには、ヨーグルトも適量を守って、バランスの取れた食生活を送ることが大切です。

他にヨーグルトに関して知りたいことはありますか？例えば、「適量を守るための工夫」などはいかがでしょうか。ザートとしてだけでなく、様々な料理に活用できる万能な食材です！

主な使い方や料理の例をいくつかご紹介しますね。

主菜・肉料理

お肉をヨーグルトに漬け込むと、肉が柔らかくジューシーに仕上がる効果があります。

• タンドリーチキン：鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで焼く、インド料理の定番です。
• 鶏むね肉・豚肉のヨーグルト漬け焼き：味噌や他の調味料と混ぜて漬け込むと、風味豊かに、お肉はしっとりします。
• バターチキンカレー：カレーに加えることで、コクとマイルドさをプラスします。
• 豚肉ときのこのヨーグルト炒め：炒め物に加えると、酸味が抑えられてチーズのような風味が出ます。

サラダ・副菜

マヨネーズの代わりに使うことで、ヘルシーでクリーミーな味わいにできます。